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●型男主廚-黃聖智,豐富的烹廚經歷,呈現給您最完美的精緻料理

●嚴選新鮮的魚翅豪邁添入,加入海參、栗子等數種配料熬煮,湯頭濃郁甘醇






華美街台中擔仔麵創立於1986年,秉持著對食材的嚴選和用心烹調的精神,專注於台菜海鮮的研究,將海鮮的原汁原味完美呈現,因而贏得無數顧客的好評,更使饕客們驚艷讚賞。



原本位於路邊的六、七桌小攤子,發展為華美街台中擔仔麵餐廳,進而於2006年為回饋中部地區廣大消費者,斥數億元打造佔地1500坪的台中擔仔麵宴會館,提供最佳的宴會場所,服務更廣大的消費群。

熱賣

台中擔仔麵婚宴會館外觀宏偉磅礡,採巴洛克式米白色建築,正面寬達45米、10根高聳的羅馬式圓柱,頂立著如雅典神殿的屋頂,外牆為大師精工雕琢之義大利口百年石,展現客庭貴族風範。婚宴會館內挑高無樑設計的羅馬廳,可席開百桌,搭配劇院型百萬燈光音響、頂級台式海鮮美饌、專業企劃服務團隊,更能彰顯宴會的無上尊榮。











華美街台中擔仔麵以感恩的心,精益求精的精神,期盼能提供全方位的服務,答謝過去二十餘年來支持與鼓勵我們的朋友。





型男主廚-黃聖智




經歴


東珍海鮮園

東港漁村

永芳美食專業外燴

豐原櫻花蝦餐館

豪記飲食店

台中担仔便宜



勾翅佛跳牆




※內含勾翅、干貝、鮑魚、花菇、海參、芋頭、豬肚、排骨、蹄筋、魚皮等嚴選食材




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嚴選新鮮的魚翅豪邁添入,再加入香甜栗子;綿密芋頭;軟嫩香菇;Q彈海參等多種豐富配料一同燉煮,耗費數時熬出之湯頭,金黃的湯色濃郁甘醇,猶能嚐到栗子之香氣,堪稱人間極品享受!





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(中央社記者張茗喧台北1日電)「成也橋牌、敗也橋牌」,這是新光醫院心臟科權威洪惠風人生的真實寫照,曾因瘋橋牌大學落榜的他,也因橋牌練就深厚推理功力,秉持「和自己唱反調」,在行醫時抽絲剝繭揪出病因。

「行醫不是是非題,而是選擇題。」洪惠風說,就像很多人認為「心臟病會喘」,因此只要出現喘的症狀,首先就會質疑是心臟出了問題,紛紛往心臟科門診跑,但卻忽略了不是只有心臟不好才會喘,像是肺不好、貧血、太胖或太瘦,甚至腦神經衰弱、欠缺運動都會喘。

由此可以得到一個結論,就是「心臟病會喘,但會喘不一定是心臟病」,但很多醫師碰到這類患者,卻常以「是非題」在思考,幫患者做完心臟超音波、運動心電圖都正常,就告訴患者「不是心臟病」,卻忘了還有其他可能性。

洪惠風說,玩橋牌多年的經驗告訴他,所有事都必須透過觀察、假設、實驗、推論等步驟,才可能得到最後的結論,「拿到牌的時候都會做出很多推論,但直到最後牌一翻,才會知道結論是什麼」。

有一名女患者因為胸悶、喘就醫,當時看診的醫師替她做了各種心電圖、超音波檢查,最後斷定她心臟出了問題,但究竟是什麼問題,卻說不出個所以然,該名患者不死心,轉而到洪惠風的門診求診,他一問之下才發現,該名患者除了胸悶,體重也掉了8公斤,而且一摸頸部發現淋巴結腫大,像串葡萄。

「就心臟問題而言,這些症狀不太合理。」洪惠風說,最後女患者經一連串檢查,竟揪出罹患卵巢癌,因為轉移到肺部才導致胸口悶、喘,如果醫師診斷時用是非題思考,很可能就和真正的結果擦肩而過。

洪惠風訓練邏輯推理的方式很特別,就是「和自己唱反調」,他說,過去教宗要封一個人為聖人之前,都會由2方分別找出那人的優點與缺點,在教宗面前辯論,唯有好的一方辯贏了,那人才可以獲封為聖人。

這樣的觀念同樣可以套用在看診,洪惠風指出,每當做出初步推論,就再從另一方面試圖推翻自己的想法,唯有自我辯論,才能抽絲剝繭,找出真正的病因。1060101

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者呂欣憓台北5日電)總統府發言人黃重諺今天表示,第一時間就已表示春聯「自自冉冉」的靈感來自賴和的文學創作,也說明文學圈對此有不同的說法;至於是否會重印?他表示,沒有重不重印的問題。

總統府春聯印製「自自冉冉」引起廣大討論,總統府表示是引用自「賴和全集」,賴和全集的主編林瑞明今天在臉書上發表以「馮馬」為題的「台灣俳句」,指出「馮馬皆是姓;京涼涼京水流動;馬涼當馮京。」

對此,黃重諺表示,總統府第一天就講過,春聯的設計,靈感來自賴和的文學創作,且第一時間也說明文學圈對此有不同的說法,也把不同說法向大家說明,總統府只是取其中一種說法,已經講得很清楚了。

媒體詢問總統府是否會重印「自自冉冉」春聯或改版,黃重諺表示,已經說明過了,「沒有什麼重不重印的問題」。106滿額免運0105

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